Метка: гастрономические традиции

Как появился сыр с личинками и где его можно попробовать?

История появления сыра с личинками Сыр с личинками, известный как Casu Marzu, родом с острова Сардиния, который является частью Италии. Название в переводе с сардинского диалекта означает «гнилой сыр». Этот…

Почему в Исландии едят гнилую акулу?

Традиция, уходящая в глубину веков Исландия — страна с суровым климатом, скудными природными ресурсами и долгой историей выживания в непростых условиях. В таких обстоятельствах местные жители научились использовать практически все…